Jeść czy nie jeść : rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu

Książka

W koszyku

oceń

Jeść czy nie jeść : rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu / Krystyna Naszkowska. - Wydanie II zaktualizowane i uzupełnione. - Warszawa : Wydawnictwo Zwierciadło, 2019. - 239 stron ; 21 cm.

Autor

Naszkowska Krystyna. Autor

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dietetyka Zdrowe odżywianie Żywność prozdrowotna

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Czy jedząc ekologiczną żywność będziemy żyć dłużej? Czy gluten jest zawsze zły czy to chwilowa moda? Jak laktoza wpływa na nasze życie zdrowie? Czy powinniśmy unikać modyfikowanej żywności? W dzisiejszym świecie pełnym coraz to nowych odkryć dotyczących zasad żywienia i modnych diet, łatwo się pogubić. Nie jesteśmy w stanie śledzić wszystkich nowinek naukowych ani też ich zweryfikować. Krystyna Naszkowska postanowiła sprawdzić u źródła jak jest naprawdę. Czy jaja nas żywią czy trują? Czy masło jest zdrowsze od margaryny? Czy mięso zmienia nas w agresywnych drapieżników? Czy żywność genetycznie modyfikowana to dobrodziejstwo czy przekleństwo? Czy istnieje dieta idealna? Krystyna Naszkowska rozmawia z dietetyczką, bioetykiem, genetykiem i ekspertami od żywienia człowieka. Naukowcy, w rozmowie z autorką, opierając się na wynikach najnowszych badań naukowych rozprawiają się z mitami, które funkcjonują od lat. Ich odpowiedzi bywają zaskakujące. Warto je poznać by móc świadomie modyfikować dietę i żyć zdrowiej. Nowe wydanie książki, uzupełnione o rozmowy uwzględniające najnowsze badania naukowe dotyczące żywienia człowiek

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 [lok. Wypożyczalnia dla Dorosłych] (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Poprzednie wydanie pt.: Jedz, co chcesz : sąd nad polskim stołem, 2013.